Colazione per...

Ingredienti

1 banana
1 uovo piccolo
100 gr di farina 00
70 gr di zucchero bianco
50 gr di burro
1 cucchiaino di lievito per dolci
zucchero a velo
cacao amaro in polvere

Frullare l'uovo e la banana a pezzetti, aggiungere il burro fuso, la farina e il lievito.
Lavorare l'impasto molto velocemente e versare negli stampini da muffin (io ho utilizzato quelli in silicone). Cuocere a 180° per 30 minuti.
Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo e poi con cacao amaro.